2010-09

九州のブルーベリー狩りの農園に行ってきました。私自身、ブルーベリー狩りは初体験で、子供たちと楽しみに出かけました。 実は普通に小木になっていて、そのまま手で取って、味を試すことができます。同じように並んでいる木でも、隣同士でも味が異なり、す...

「缶詰のミカンの皮はきれいにむかれているけれども、どのようにつくられているか？」 この塾生の疑問に答えるべく、実験を行ってみました。用意するのは、ふくらし粉だけ。みかんの皮をむき、１つ１つの房に取り分けて、ふくらし粉の溶液で煮ます。すると、...